2024 횡성한우축제(가격,기간,행사일정)초대가수(장윤정,박서진,박지현,이찬원)가이드!!

건강하소! 행복하소! 웰빙 하소!

횡성한우축제

횡성한우축제는 대한민국을 대표하는 명품한우 '횡성한우'의 우수성을 널리 알리는 한편 횡성한우와 연계한 다채로운 콘테츠와 테마프로그램을 운영을 통해 수많은 방문객과 즐거움과 풍요로움을 나누는 축제입니다. 이번기회에 사랑하는 부모님께 효도드리거나 사랑스러운 자녀들과 함께 맛있는 명품한우축제에 오셔서 즐거운 시간을 함께 즐기시길 바랍니다!!

 

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제20회 횡성한우축제 일정

개최지역	강원도 횡성군
축제명	제20회 횡성한우축제
주제	횡성과 함께 모두의 축제
슬로건	우아한 휴식
기간	2024년10월2일(수) ~ 10월6일(일) / 5일간
장소	횡성 섬강 둔치 일원(횡성읍 북천리 221)
주최/주관	횡성군/(재)횡성문화관광재단
후원	강원특별자치도,국순당

 

✅ 초대가수 : 박서진, 장윤정, 손태진, 에녹, 이찬원, 테이, 박지현, 박혜원, 황윤성 등

 

 

 

한우의 이야기, 횡성한우 역사

우리의 아픈 역사, 일제강점기에는 우리의 소 '한우'도 함께 시련을 맞게 됩니다. 1938년 조선총독부가 '황갈색만 한우로 인정한다'는 심사표준규정을 만들어 칡소와 흑우를 대량으로 공출했으며, 일본소의 품종개량, 식량조달 등의 목적으로 한우 150만 마리를 수탈해 갔습니다. 이런 무자비한 수탈로 한우의 다양성의 말살되고 개체 수가 급감하는 시련을 겪게 됩니다. 하지만 광복 이후 농촌진흥청에 의해 우수 한우 품종 육성과 사육방법이 개발되면서 생산성이 증대되기 시작해 사육두수가 늘어나고 품질 또한 고급화되어 현재의 한우 산업을 형성하게 되었습니다.

 

최근에는 누렁이 단종화에 사라졌던 칡소가 복원되어 울릉도에서 400여 마리가 사육되고 있으며, 흑우는 제주도에서 만 나볼 수 있게 되었습니다. 지역별로 차별화된 한우 고급육 브랜드가 등장하고, 현재는 지역별, 농가별 한우의 맛을 차별화하기 위한 다양한 노력이 진행되어 200여 개의 한우 브랜드가 시장에서 경쟁 중이지만, 그 중심에는 단연 우리 '횡성한우'가 우뚝 자리 잡고 있습니다.

✅ 소를 120가지 부위로 나눠먹는 한국인

우리 조상들은 예로부터 일두백미(한 마리에서 백가지 맛이 나온다)라 하여 한우 한 마리의 부위를 세밀하게 나누어 다양한 음색재료로 활용하였습니다. 소고기를 부위별로 세분화해서 먹는 민족으로 한국인의 동아프리카 보디족을 뽑을 수 있다. 영국, 프랑스인 35 부위, 보디족은 51 부위, 그리고 한국인은 무려 120 부위로 나눠먹는다.

✅ 한국인이 소의 맛을 세세하게 구분하게 된 이유

소고이에 대한 한국인의 미각이 발달한 이유는 세 가지로 나눠볼 수 있습니다.

✅ 횡성한우는 왜 신뢰할 수 있을까?

 

◈ 끊임없이 발전해 온 횡성한우!

▶ 그 특별한 품질을 맛보기 전에 확인할 수 있는 방법이 있습니다. 바로 품질인증제와 소고기 이력제입니다.

 

◈ 소고기 이력제란?

▶ 소의 출생에서부터 도축, 가공, 유통과정의 정보를 기록, 관리하여 소비자가 안심하고 소고기를 구입할 수 있게 돕는 제도입니다.

 

 

행사장 안내

 

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