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부산고등어축제는 송도용궁구름다리, 송도구름산책로, 송도해상케이블카 등 다양한 관광 자원을 보유한 대한민국 제1호 공설해수욕장이자 대한민국 핫 플레이스로 각광받고 있는 송도해수욕장에서 2008년부터 매년 10월 중에 개최되고 있다.
연근해에서 생산되는 고등어의 90%가량을 어획하고 있는 대형선망수협과 전국 고등어 물량의 80%가 거래되고 있는 부산공동어시장이 소재한 지역 특성을 활용하여 먹거리, 문화예술, 관광자원과 연계한 축제의 관광 상품화를 통해 지역 경제 활성화와 관광산업 육성의 시너지 효과를 창출하고 기획되었다.
국민생선 고등어를 테마로 수산업 관계자와 지역 주민이 함께 기획하고 참여ㆍ홍보함으로써 단순한 먹거리 축제가 아닌 볼거리, 즐길거리가 있는 문화예술축제이자 수산 관련 산업을 육성ㆍ발전시키는 대한민국 대표 수산업 문화축제로 명성이 높아지고 있으며 대표 프로그램인 부산공동어시장 현장체험, 맨손 고등어 잡기, 고등어 깜짝 경매를 비롯한 카약 타고 고등어 찾기, 고등어 요리왕을 찾아아, 고등어맨 종이배 경주대회, 고등어 먹거리장터 등 독특하고 참신한 체험ㆍ투어ㆍ전시ㆍ경연ㆍ공연 프로그램을 운영하 국내외 관광객들에게 이색적인 축제 향유의 기회를 제공하고 있으니 많은 관심과 부산여행을 오셔서 행복한 추억을 많이 쌓아가세요~!!!
부산 고등어 축제 일정 안내
| 개최지역 | 부산서구 |
| 축제명 | 제14회 부산고등어축제 |
| 기간 | 2023년10월27일(금) ~10월29일(일) / (3일간) |
| 장소 | 송도해수욕장 |
| 주최/주관 | 부산광역시 서구 / 부산서구문화원 |
| 후원 | 부산광역시,대형선망수협,부산공동어시장 등 |
고등어 효능 및 고등어 잡기 체험 신청 알아보기
고등어는 맛있는 해산물로 알려져 있지만, 건강에도 다양한 효능을 가지고 있습니다. 고등어의 주요 효능 및 단점에 알려드릴께요!!
1. 오메가 -3 지방산 : 고등어는 오메가-3 지방산인 EPA(에이코사펜타엔산)와 DHA(도코사헥사엔산)의 풍부한 원천입니다. 이러한 지방산은 심장 건강을 촉진하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 뇌 건강 개선 : EPA와 DHA는 뇌 기능과 발달에 중요한 영양소입니다. 충분한 양의 오메가-3 지방산을 섭취하면 인지 기능, 학습 능력, 기억력 등이 향상될 수 있습니다.
3. 염증 감소 : 고등어에 함유된 오메가-3 지방산은 염증 반응을 억제하는 작용이 있습니다. 만상적인 염증 상태는 다양한 질환과 관련이 있으므로, 고등어를 섭취하여 염증을 완화시킬 수 있습니다.
4. 심리적 안정감 증진 : 일부 연구에 따르면, 오메가-3 지방산은 우울증과 같은 심리적인 문제를 완화시키는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
5. 체지방 감소 :고등어에 포함된 단백질은 근육량 유지와 대사 활성화에 도움을 줍니다. 이를 통해 체지방 감소오 체중 조절에 도움이 됩니다.
또한, 고등어는 비타민 D, 비타민B12, 세레니 등의 영양소도 풍부하게 함유하고 있으며, 혈액 순환 개선과 면역 시스템 강화에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 하지만 개별적인 차원에서 알레르기 여부를 확인해야 합니다. 게다가 너무 많은 양의 고품질 생선회나 생고기를 섭취할 경우 중급 급식 속도라고 하는 메르쿠탕(Mercury)중독 위험이 있는데요.이것으로 인해 장기간 큰 양의 중급 급식 속도를 섭취할 경우 중추신경계 문제나 발달 문제 등의 건강 문제가 발생할 가능성이 있다고 합니다.결론은 고풍한 영양소 함량으로 인해 고등어는 심장 건강 개선효과와 인지 기능 향상 등 다양한 장점을 가지고 있으나 알러지 반응 및 중급 급식 속도 문제와 같은 단점도 주의해야 합니다.
부산고등어 축제 행사장 안내
부산서구 송도해수욕장: 부산광역시 서구 암남동 135-5
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